:盒式真空气调包装机设备概述与详细介绍?
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来源:气调包装机 当前栏目:技术中心 日期:2019-03-25 发布人: zsh6688


盒式真空气调包装机设备概述与详细介绍?

该设备为触摸屏操作,PLC控制,一体式加热板,304不锈钢机架,便于设备的操作和控制。

盒式气调包装机分为盒式真空包装机和自动连续真空气调包装机,该设备转为塑料盒装,塑料碗装产品研制开发,设备流水作业,操作人员只管摆放盒、碗、其余均由设备自动完成,效率高,省人工。三种工作模式随产品任意切换,操作简单,故障率低。

一、主要技术参数:

品牌:永亮牌

型号:盒式气调保装机

主要配置:真空泵、加热板、架体

置换率:大于99%

产能:10/分钟

电源、重量:380v、500kg

设备尺寸:120*110*160CM

盒式气调包装机广泛应用于梅菜扣肉、熟食,生蔬水果等封盒封碗的包装封盖,成平封口均匀,切边整齐,密封性好等特性。如何正确选择盒式气调包装机才能达到想要的效果!

二、作用与原理:

不同气体对食品的保藏作用不同,利用不同的混合气体达到保鲜、保色、保形、和保质的效果,常用混合气体的组成为CO2、O2和N2,各种气体对食品保鲜的作用也不相同二氧化碳(CO2)在高浓度下能抑制大多数需氧菌和霉菌的繁殖生长,有利于抑制微生中的繁殖。氧气(O2)可抑制厌氧菌的繁殖,通过有氧气调包装,新鲜鱼类可抑制产生毒素的厌氧肉梭状杆菌的繁殖;新鲜肉类可保持鲜艳色泽;新鲜果蔬可延长保鲜期不枯萎。氮气(N2)抑制食品本身和微生虫的呼吸并作为充填气体,保持包装形状外观好。


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