:气调包装机的保鲜效果比普通冷藏保鲜有什么好处?
专业气调包装机生产厂家!我们竭诚为您服务!销售热线:13780874711 咨询热线:13780874711
您的当前位置: 幸运农场出号规律 > 常见问题 >气调包装机的保鲜效果比普通冷藏保鲜有什么好处?

来源:气调包装机 当前栏目:常见问题 日期:2019-03-29 发布人: zsh6688

气调包装机的保鲜效果比普通冷藏保鲜有什么好处?

气调包装机保鲜比普通冷藏保鲜的特点:

1、贮藏时间长

在相同的保鲜效果和相同温度条件下,气调库的保鲜日期是普通保鲜冷库的3到5倍,有些食品达到10倍。

2、贮藏质量优

果蔬贮藏保鲜效果好坏的特征是否能把果蔬品质,原有的形态、硬度、质地、色泽、风味、营养能很好的保存。

气调贮藏由于较强地抑制了果蔬采摘后衰老过程能很好的保存,很多种水果气调贮藏6~8月后,依然色泽艳丽、外观丰满,味道不变,和刚采摘的几乎相同。

气调贮藏可以很好的保持水果的硬度,防止水果变软变质,因为水果里果胶酶的活性,抑制了果胶的分泌。

气调贮藏可以降低呼吸强度,降低糖,有机酸和风味物质的消耗,保持果蔬新鲜度。

3、贮藏损失减少

气调贮藏有效地抑制了果蔬的呼吸作用,微生物的:,因此明显的降低了贮藏期间的消耗。

4、抑制长霉和发芽

气调贮藏抑制霉菌生长,减少腐烂,气调贮藏对抑制果蔬发芽,气调贮藏可抑制色变。

5、延长了货架期

货架期是指果蔬结束贮藏在商场货架上摆放的时间,对经营者来讲是非常重要,对商家来说,没有足够货架期的商品是没有安全的商品,也是非常难经营的商品。
      气调贮藏长期受动低氧和二氧化碳的作用,一般认为在保持在相同质量的情况下,气调贮藏的货架期是冷藏的2~3倍。

6、有利于无污染的绿色食品

在果蔬气调贮藏过程中,可以不用化学药物处理,采用的措施是物理因素,果蔬接触到的氧气、氮气、二氧化碳、水分的物理因子。

7、安全可靠性

气调库比普通保鲜库有更高的密封性,普通冷库对气密性没有特殊要求,气调库对于气密性非常重要。

因为在气调库内形成要求的气体成分,果蔬贮藏期间较长时间地维持设定指标,减少库内外气体的渗气交换,气调库必须具有良好的气密性。

Copyright © 2019松本食品包装机械幸运农场出号规律

咨询电话/微信:13780874711

网站地图