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  • 2019-04-16

    气调包装机主要气体技术及安全卫生要素问题?

    气调包装技术在现代化包装时代占有重要空间。随着市场食品果蔬保鲜产品日益成为食品类消费的主流,在国内外市场上占有越来越大的地位,把气调包装应用于食品的保鲜,可使食品的货架期大大延长,因而具有很大的市场挑战潜力。

  • 2019-04-16

    气调包装机在食品行业领域内广泛推广使用性质?

    近几年,国内食品包装技术应有尽有,实用性不强,包装技术却屡屡落后。我国食品包装行业引进国际食品包装新技术,市场竞争激烈的情况下,中国食品包装行业与发达国家相比稍有差距,国家迅速发展研究国外食品包装新技术,中国食品包装新技术开发研究上了新台阶,为了适应国家现在需求,引进国外先进气调包装技术,是我国气调包装技术有了很大的提高,并保持、改善、延长食品营养价值的条件。

  • 2019-04-12

    食品中气调保鲜包装机包装熟食品的保质期质量?

    气调保鲜包装熟食品是指二氧化碳抑制大多数需氧菌和真菌繁殖生长曲线的滞后期,所以挑选一款质量好的气调包装机对保鲜气体的精密度要求十分严格,对于熟食品包装前细菌污染减少气调保鲜包装抑制细菌越好。食品货架期越长。

  • 2019-03-29

    冷鲜肉和生鲜肉不同的保鲜过程?

    冷鲜肉,又叫冷却肉,水鲜肉,是指严格执行兽医检疫制度,对屠宰后的畜胴体迅速进行冷却处理,使胴体温度以后腿肉中心为测量点在24小时内降为0-4摄氏度,并在后续加工、流通和销售过程中始终保持0-4摄氏度范围内的生鲜肉。发达地区早在上个世纪二三十年代就开始推广冷鲜肉,目前在其消费的生鲜肉中,冷鲜肉已占到90%左右,在我国冷鲜肉类消费也成为一种趋势。

  • 2019-03-21

    随着生活水平的提高气调包装机给人们带来那些好处?

    当今社会随着人们对食品安全上生活水平的追求,对于食品越来越追求原汁原味的看法,食品添加防腐剂、冷冻、干燥脱水已经无法满足广大消费者的需求。现在市场上最新普遍广泛应用的气调保鲜技术,深受广大消费者的欢迎。气调保鲜技术是通过将食品包装中的空气抽净再通过精准的气体混配仪将调配好比例的保鲜气体打入包装内,从而达到抑制细菌的繁殖,达到食品的保鲜效果,保持食品的色、香、味。该项先进的保鲜技术在国外已被普遍运用,气体混配技术在国内市场上广泛的认可,气调包装机在国内具有领先的技术水平,有效的控制包装内的残氧量使之达到<0.5%,从而很好的达到食品包装保鲜效果。

  • 2019-03-23

    气调保鲜包装熟食品应注意那些安全问题因素?

    熟食品一般采用真空速冷、减菌化处理、气调保鲜包装或真空包装等整套工艺流程,并在一定温度以下、标准洁净车间进行生产,有效控制微生物的污染与繁殖,防止熟食品在高温下氧化,延长熟食品的保质期。

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